India gone raw!

En osannut päättää, teenko intialaista vai jotain raakameininkiä tänään. Meillä syödään eri variaatioin perusintialaista melkein joka viikko, koska rakastan sitä ja muutkin vaikutuspiirissäni yleensä :)

Nyt uskaltauduin ensimmäistä kertaa laittamaan intialaisella fiiliksellä raakaruokaa.

Juurespyörykät, avokadokastike ja kukkakaaliriisi intialaisittain

Pyörykät

300 g lanttua raastettuna
1 iso tomaatti
kourallinen manteleita
kourallinen pähkinasekoitusta
2 valkosipulin kynttä
pätkä inkivääriä
palanen tuoretta mangoa
1 tl kookosjauhetta (en ole ihan varma mitä tämä on, jostain ulkomailta joku tuonut)
0,5 tl garam masalaa
1 tl kurkumaa
muutama rouhaisu ruususuolaa
vettä niin, että blendautuu
2 raastettua porkkanaa

Laita kaikki ainekset blenderiin paitsi porkkanaraaste. Blendaa melko tasaiseksi, lisää massa porkkanaraasteen sekaan. Maista. Maista lisää.

Tee sitten uunivuokaan tai pellille mukavan kokoisia köntsiä ja pistä uuniin luukku raolleen tai kuivuriin pariksi tunniksi tekeytymään.


Kastike

1 avokado
2 tl currya
rouskaisu ruususuolaa
1 tl dijon-sinappia

Surrrrurururru sauvasekoittimella.


Riisi

Mokailin ekan kokeilun, joten tämän päivän riisi on pelkkää kukkista.

Puolikas kukkakaali (meidän lähikaupasta löytyi herkullinen, kaunis muotovalio luomuversio <3 ) veitsellä rouheaksi. Valmis!

Vaihtoehto viagralle

Hiihtolomakevennys!

Katselin blogitilastojani ja joku on eksynyt tänne hakusanoilla "viagra ilman reseptiä". Toivottavasti päätyi kokeilemaan macatäytteisiä rakkaushampurilaisia (joita voi edelleen äänestää helmikuun ruokahaasteessa)!

Tässä karkki teille kaikille, jotka päädytte sivuilleni etsiessään potenssinparantajaa.

Inspiroivan Okriinan (tervetuloa lukijaksi :)) herkkupostauksen innoittamana uskalsin kokeilla seesaminsiemeniä nameissa.



Seksikäs kerroskarkki


Toffeekerros
0,5 dl seesaminsiemeniä
0,5 dl mulpereita
2 rkl macaa
0,5 dl kookosöljyä

Suklaakerros
50 g kaakaomassaa
8 mantelia
0,5 tl cayenne pippuria
ajatuksen verran chiliä
hyppysellinen ruususuolaa
1 rkl kookosöljyä
1 rkl hunajaa

Liota mulpereita ja siemeniä niukassa vesimärässä noin tunti. Lisää maca ja kookosöljy ja vetäise koko homma massaksi. Käytin tarkoitukseen sauvasekoitinta, koska blenderin pohjalta tätä voisi olla kurjaa kaapia. Täytä 2/3 käyttämistäsi muoteistä tai astiasta tällä massalla ja laita jääkaappiin odottamaan toisen kerroksen valmistumista.

Rouhi blenderissä tai raasta kaakaomassa ja mantelit hienoksi rouheeksi yhdessä mausteiden kanssa. Sekoita vesihauteessa rouhe kookosöljyn ja hunajan kanssa. Laita toffeekerroksen päälle suklaakerros ja malta odottaa, että koko komeus jähmettyy jääkaapissa ihaniksi tahmeiksi nameiksi.

Japanilaiset rakkaushampurilaiset

Osallistun tällä hupsulla reseptillä Moments-Katjan ruokahaasteeseen aiheena Japani. Koska olen ihanan sushireseptini jo jakanut blogissa, päätin säveltää jotain muuta.

Maut on lainattu Japanista, ainekset vähän sieltä täältä. Rakkaus-etuliitteen resepti ansaitsee paitsi koristelun, myös salaisen ainesosan, macan, vuoksi.



Raa'at rakkaushampurilaiset

1 kapea kesäkurpitsa
1 rkl luomu wasabia
2 lehtisalaatin lehteä
pala porkkanaa
5 cm pätkä purjoa
1 rkl sitruunan mehua
reilu tl macaa
3 rkl luomu soijakastiketta
20 isoa pakastekatkarapua
1 paahtamaton luomu noriarkki

Pilko kesäkurpitsa vajaan puolen sentin kiekoiksi. Silppua salaatti vaikka saksilla pieneksi. Vetele lyhyitä siivuja porkkanasta juustohöylällä. Tee "purjopikkelssi" pilkkomalla purjo ihan ihan minipieneksi, ja sekoittamalla sitruuna, maca, soijakastike ja purjosilppu keskenään. Leikkaa katkaravut pituussuunnassa puolikkaiksi. Leikkaa saksilla noriarkista sydämiä ja säästä jämäpalaset.

Voitele kurpitsakiekot tooooosi ohuelti wasabilla, laita voidellun kiekon päälle hyppysellinen salaattia, siivu porkkanaa, teelusikan kärjellinen purjopikkelssiä, kaksi katkarapupalasta ja jämäpala leikellystä noriarkista. Nosta kansipala paikoilleen ja koristele norisydämellä. Toista, kunnes kesäkurpitsa loppuu.

Ole wasabin kansa pliis varovainen, ettei se syö muita ihania makuja!

Räpsytiräps

On se hassua, miten mainonnan tai "mainonnan" uhri voi ihminen olla. Olen tietenkin kuvitellut tiedostavuudessani olevani immuuni kaikille naistenlehtihöpömainoksille ja sitten jään itselleni kiinni aika nolosta jutusta: Sen jälkeen, kun päätin vaihtaa kosmetiikkani luomuihin versioihin sitä mukaa kun vanhat myrkkytökötit loppuvat, ostin edelleen Diorin ripsiväriä, koska olin lukenut jostain, ettei luomuripsareilla saa näyttävää meikkiä aikaiseksi.

MITÄ MÄ AJATTELIN?!?

Joku jossain sanoo noin, en edes muista kuka ja missä. Ja minä uskon! Jäin kiinni tästä ajatusketjustani, kun kehuin luokkakaverin silmämeikkejä koulussa ja hän kertoi juuri ostaneensa uuden luomuripsarin. Menin sitten tämän livemainoksen jälkeen saman tien ostamaan samaa kamaa Ruohonjuuresta. Se siitä immuniteetista!

Teen nyt sellaisen kokeilun, että ostan eri merkkien ripsivärejä aina kun edellinen loppuu, kunnes löydän hyvän luomuversion.



Tämä ensimmäinen ostokseni, saksalaisen Benecos - brändin deep black ripsiväri, on ollut yllättävän hyvä. Ripsistä tulee tuuheat, pitkät ja tummat ja harjakin toimii. Volyymiä saa sitä enemmän, mitä useampia kerroksia sutii eikä väri silti paakkuunnu.

Pelkkää auvoa yhteiselomme ei ole ollut. Pari viikkoa sitten sain meikit poskille, kun kävelin hyvän matkaa naamaan läiskivässä räntäsateessa. Lopputulos näytti aika karulle. Muuten väri on pysynyt siellä, minne se kuuluukin.

Loppupäätelmä: olen tyytyväinen ja voisin hyvin elää lopun ikäni tämän löydön kanssa, mutta aion kokeilla muitakin.

Laitanpa loppuun smoothiereseptin, kun niiden perään on haikailtu ja ruoastahan tässä blogissa kuitenkin on kyse ;) Harvinainen smoothie minun valikoimaani, kun ainesosalistassa ei ole lainkaan vihreää eikä marjoja. Välillä näinkin. Tätä nautittiin leffaherkkuna Notre Damen kellonsoittajan ohessa.

Suklaapirtelö

50 g kaakaomassaa
0,5 dl mulpereita
0,5 dl rusinoita
1 banaani
1 päärynä
vettä
jäitä

Laita mulperit ja rusinat likoamaan pieneen vesimäärään niin, että marjat peittyvät. Käytä luomurusinoita, jos mahdollista. Anna liota ainakin 30 minuuttia.
Huristele kaakaomassa rouheeksi blenderissä ja lisää sitten muut ainekset. Hurrur - valmis!